В пензенском доме-музее татарского быта отметили День перемяча

Главное блюдо татарской кухни умеет готовить каждая девушка. У всех свои секреты. Тесто может быть и сдобным, и пресным. Различается и начинка. Равное количество защипов на пирожках – показатель хозяйственности. Традиционные рецепты передаются из поколения в поколение.

Попробовать традиционное блюдо предложили гостям музея. Такие дегустации здесь проводят регулярно. После обеда посетители смогли узнать больше об истории народа, заняться рукоделием, послушать татарские песни на старом патефоне. Подробнее – в сюжете.