Кондитерская

Кондитерская

29.03.2016

Франция – это удивительная страна, которая в течение многих лет является мировым законодателем модных тенденций не только в одежде, но и в кулинарии. Чего только стоит легкое и невероятно воздушное пирожное макарони, главным ингредиентом которого выступает миндальная мука. К счастью, чтобы насладится этим десертом не обязательно посещать эту страну. Сегодня пирожное можно увидеть на прилавках кондитерских, магазинов, кафе и маленьких ресторанов.

Макарони – легкое и невероятно воздушное пирожное, родом из Франции

Макарони – одно из самых любимых десертов французов. Выглядит десерт очень завораживающе, и невероятно аппетитно. Пирожное состоит и двух равных половинок. В основу лакомства входит миндальная мука, сахарная пудра, ванилин, яичные белки и натуральные красители. Половинки соединяются между собой кремом, который может иметь шоколадный, ванильный, йогуртовый или фруктовый вкус.

Сладкоежки часто стоят перед выбором: макарун купить или испечь самому? Стоит отметить, что приготовление французского пирожного – это тонкая работа, которая потребует специальных кулинарных навыков. К тому же, на полках магазинов не всегда можно найти качественную миндальную муку. Современные производители подмешивают в муку набор низкокачественных ингредиентов, из-за чего пирожное может на подойти или не прожарится.

Как должно выглядеть идеальное французское пирожное?

  • Обязательное условие идеального пирожного – это образование так называемых «юбочек».
  • Пирожное обязательно должно иметь гладенькую поверхность без пузырьков. При дневном свете сладкоежка может наблюдать как половинки макарони слегка блестят.
  • Начинка макарони не должна выходить за грань половинок.
  • Половинки кондитерского изделия обязательно должны быть идентичными по размеру.

И, хотя, макарони – это десерт, его калорийность не испугает тех, кто следить за своей фигурой. Сто грамм лакомства содержит всего лишь 346 калорий. Это еще один повод насладиться чудесным десертом, родом из Франции.

Итак, макарон – это традиционное французское пирожное, которое завоевало любовь и признание всего мира. Приготовить кондитерское изделие не так уж и просто, поскольку это очень кропотливый и долгий процесс, в котором существует много секретов и тонкостей. Макарони можно лакомится с теплыми и прохладительными напитками. Удивите себя чем-то по-настоящему воздушным и особенным!

Торты на заказ – tortik-annuchka.com

Назад к разделу