Юный «экспрессовец» рассказал о национальной кухне Ланьчжоу

«Передо мной стоит блюдо, которое называет Ланьчжоу ниу Мянь, что в переводе означает - ланьчжоуская мясная лапша. Заказать вы ее можете в любом городском общепите за 6 юаней, или за 60 рублей на наши деньги. Готовится она традиционно с добавлением острого соуса. Я заказал без него - потому что я все-таки хочу поесть. Если вы тоже не любитель острой пищи, то достаточно при заказе произнести «Бу-ла», что означает «не острый».

После еды здесь, как правило, пьют чай. Кстати, чай в жизни китайцев играет немаловажную роль, поэтому, приехав в любой город Китая, не поленитесь попробовать местные чаи.

У меня в руках сейчас тот самый настоящий ланьчжоуский чай. Купить вы его можете в любом торговом центре. Цены - от 50 до 100 юаней. Кого-то, возможно, смутит цена. Но это настоящий чай. Такого вы больше нигде не попробуете.

На заметку - если вы приехали сюда в качестве студента, то гораздо выгоднее вам будет питаться в студенческой столовой. В стандартный студенческий обед входят рис, много риса, а также овощи, яйцо и любое мясо на выбор. Вся такая вкуснятина стоит 90 рублей - вполне приемлемая цена.

Также мне хотелось бы рассказать о таком заведении общественного питания, как «Small hot pot» - они распространены по всему Китаю и, по словам местных, пользуются особой популярностью.

Здесь вы сможете занять удобное место и выбрать понравившуюся еду, что проезжает мимо вас. Столовые приборы здесь имеются в виде палочек, которые в Китае называются «куайцзы». Пользоваться ими здесь может любой посетитель - они здесь абсолютно чистые, даже продезинфицированы: находятся в специальном аппарате, внутри которого на них падает обеззараживающее ультрафиолетовое излучение, но иногда вам могут и предложить одноразовые деревянные палочки, в этом и проявляется особое отношение к иностранцам!

Так что приезжайте сюда, пробуйте местную еду и приятного аппетита!» - рассказал Александр Рогонов.