Разные названия блюд, но одна суть. За иностранными словами скрываются аналоги хорошо знакомых нам пельменей. И теперь пензенские школьники знают, как отличить их друг от друга. Каждому из ребят на мастер-классе в пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции предстояло что-то приготовить своими руками. Причем у некоторых уже есть кулинарный опыт.
«Своими руками только пельмени. Такие большие манты мы делали с бабушкой. Это довольно-таки интересно и увлекательно. Развивается мелкая моторика. Руками лепишь с бабушкой. Интересно. Мне нравится», - поделилась ученица гимназии №44 Дарина Мосягина.
Назвали эти мастер-классы «Урок от чемпиона». Провели их студенты старших курсов и молодые педагоги, на счету которых победы и призовые места на чемпионате профессионального мастерства WorldSkills. Среди специальностей, о которых они рассказывали - кондитерское и поварское дело, ресторанный бизнес, предпринимательство.
«Все идет на практике. Они получают первые практические навыки. И говорят: готовить умеют все, но профессионально не каждый. Поэтому наша задача - познакомить их с профессией, и чтобы они сделали свой выбор и пришли учиться в Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции», - пояснила директор Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Елена Арефьева.
Как отмечают в региональном министерстве образования, работа по профориентации школьников идет практически ежедневно. Причем проводят такие экскурсии не только для старшеклассников, но и для ребят младших возрастов.
«Это дает им возможность выбрать. Здесь есть еще и вторая часть. Если ребенку нравится какая-то из профессий, то встает вопрос, какие знания и умения в школе надо приобрести для того, чтобы пойти по этой профессии», - рассказал заместитель министра образования Пензенской области Игорь Щеткин.
А в начале следующего года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции проведут «Урок от шефа». На встречу со школьниками пригласят потенциальных работодателей.
