В пензенской школе детей кормили сомнительной рыбой и яйцами

Специалисты отмечают, что ветеринарно-санитарное состояние помещения столовой удовлетворительное, однако при проверке поступления продукции, используемой для приготовления блюд, выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства.

«На мясо говядины, рыбу свежемороженую, мясо птицы, яйцо, закупленные у пензенского индивидуального предпринимателя, не представлены действительные ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность животноводческой продукции», - сообщили в пресс-службе управления.

Ответственным за проверку этих документов является заведующая производством столовой. Она была привлечена к административной ответственности в виде штрафа.