В Пензе столовую на ул. Рябова закрыли из-за просроченных продуктов

«В столовой не соблюдаются условия хранения и сроки годности пищевых продуктов, разделочный инвентарь не имеет маркировки, у работников отсутствуют медицинские книжки, конструктивные решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов при приготовлении блюд, результаты смывов, отобранных на предприятии общественного питания, не соответствуют требованиям СП по микробиологическим показателям», - сообщили ИА «Пенза-Пресс» в пресс-службе ведомства.

В результате суд назначил наказание в виде административного приостановления работы общепита на 30 дней, начиная с 8 июня.