«Берекет» в переводе с турецкого «изобилие». Заходя на пензенское производство восточных сладостей, действительно поражаешься количеству ароматных запахов и ассортименту. Все начиналось в 2021 году с достаточно скромных объемов: 300 квадратных метров и объем производства не больше 30 тонн. Сейчас площади увеличились в разы, на 10 позиций расширился и ассортимент.
«На сегодняшний день площадь производства составляет уже более 1000 квадратных метров, ассортиментный перечень значительно расширился, мы выпускаем порядка 150 наименований, таких как рахат-лукум, нуга, парварда, леденцовые карамели, мармелады. Некоторые наши позиции не имеют аналогов в мире, потому что созданы были на нашем производстве турецкими мастерами», - рассказала генеральный директор ООО «Берекет» Елена Кириш.
Тонкостей нам раскрывают лишь несколько: например, для раскатки рахат-лукума подойдет только мраморный стол. А варят сладости исключительно в медных котлах, что и придает кондитерским изделиям тот самый восточный аромат. Но главный секрет заключается в том, что сладости важно делать вручную. Среди слагающих успеха и сотрудничество с Центром поддержки экспорта Пензенской области.
«В этом году благодаря их поддержке мы посетили уже две выставки, первая проходила в городе Москве, это «Продэкспо-2022», и в июне мы посетили Минск, выставку «Белагро» (Республика Беларусь). На этой выставке центр поддержки экспорта организовал нам живую встречу с представителями ведущих торговых сетей Республики Беларусь, по результатам поездки заключено несколько контрактов», - дополнила генеральный директор ООО «Берекет» Елена Кириш.
«Компания «Берекет» является уникальной в том плане, что турецкие сладости, изготовленные на российской земле, успешно экспортируются в страны СНГ. Мы приглашаем компании, которые испытывают какие-либо проблемы с оформлением документов или хотят изучить новинки и новые изменения в таможенном и валютном законодательстве, принять участие в нашем семинаре, который состоится 19 числа. У него такое яркое название «Как выжить под санкциями», - пояснила руководитель Центра поддержки экспорта Пензенской области Александра Бессонова.
Регистрация на семинар уже стартовала, ее можно пройти на сайте Центра поддержки экспорта Пензенской области. Всех, кто рассчитывает успешно работать на внешних рынках в современных реалиях, ждут 19 сентября в библиотеке Салтыкова-Щедрина в 9:00.
