Известный радиожурналист А.Бунин провел в Пензе кулинарный мастер-класс

Идея организовать в кафе «Фиеста» мастер-класс возникла спонтанно - навеяла джазово-блюзовая атмосфера, которая в эти дни царит во всей Пензе.

«Я сторонник того, что есть надо со вкусом. Блюдо чем-то напоминает джазовый фестиваль. Что такое джаз? Импровизация. Я беру за основу некоторую свою задумку и буду дальше импровизировать», - сказал ведущий радиостанции «Серебряный дождь» Александр Бунин.

Как и все люди, питающие искреннюю любовь к приготовлению еды, Александр Бунин предпочитает на кухне экспериментировать. И советует не бояться брать в руки непривычные продукты. Как, например, тесто катаифи. В основном оно встречается в сладких восточных блюдах. Но почему бы не завернуть в тонкие нити теста красную рыбу?

«Когда готовишь что-то экспромтом, людей много, может кому-то не хватить, а это всегда обидно. Гораздо интереснее, когда каждый пришедший может взять и что-то съесть и сказать: «Старик я это и так могу делать!» - отметил Александр Бунин.
Однако на сей раз автору мастер-класса эту фразу услышать не довелось. Жители и гости города «Спутник» сначала внимательно следили за всеми этапами приготовления «рыбы под катаифи», а затем некоторые смельчаки отважились внести собственную лепту. Результат ожидания оправдал.

Александр Бунин признался, что самые интересные блюда, как правило, готовятся на скорую руку. И любая хозяйка способна удивить и порадовать своих гостей. Главное - найти источник вдохновения. В городе «Спутник» его искать не пришлось.