15 марта 2016, 19:02Здоровье
Антибиотики – лекарство, следовательно, принимать их следует только по назначению врача. Однако часто в организм сильнодействующие препараты попадают незаметно для человека, например, с пищей. Вещества могут скрываться в мясе животного, которого лечили антибиотиками. О том, как исключить потенциально опасные продукты из меню, говорили в управлении Роспотребнадзора по Пензенской области.
Антибиотики в продуктах питания – не вымысел, а вполне реальная угроза: по словам сотрудников Роспотребнадзора, лекарства, например, часто добавляют в корм, чтобы животные не болели и быстрее росли. Так антибиотики могут оказаться в мясе и молоке. Более того, следы лекарств обнаруживают даже в овощах, которые вырастили с использованием органических удобрений.
Специалисты утверждают: на стол к потребителю антибиотики попадают регулярно. Люди даже не подозревают, что подвергают себя потенциальной опасности.
«У людей, постоянно употребляющих продукты с наличием даже невысокого количества антибиотиков, развивается иммунитет к ним, и при лечении для получения ожидаемого эффекта требуются все более и более сильные препараты, устойчивость к которым передается по наследству даже детям», – пояснил руководитель управления Роспотребнадзора по Пензенской области Михаил Перекусихин.
Эксперты утверждают, что антибиотики в продуктах – проблема мирового масштаба. По словам специалистов управления Роспотребнадзора по Пензенской области, использование антибиотиков в животноводстве и ветеринарии находится под контролем.
Однако принимаемых шагов явно недостаточно. В качестве одной из мер эксперты предлагают ограничить круг используемых в животноводстве препаратов.
«Рекомендовано сокращение для целей лечения и профилактики животных антибиотиков широкого спектра действия, то есть тех, которые являются сопряженными для лечения и заболевания животных и человека», – сказал начальник отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора по Пензенской области Михаил Баев.
Специалисты регионального Роспотребнадзора также планируют и в целом усовершенствовать контроль за качеством пищевой продукции. Надзор за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей – одна из основных задач ведомства.
05 марта 2021, 18:35
Пензенский театр моды завоевал сразу несколько наград на конкурсе в Казани05 марта 2021, 18:08
Иван Белозерцев и консул Узбекистана наметили план расширения сотрудничества05 марта 2021, 14:58
Стало известно, кто сможет получить социальную поддержку от государства05 марта 2021, 14:29
Сергей Пенкин посетил Пензу и поздравил женщин с наступающим праздником05 марта 2021, 14:21
Вячеслав Космачев расскажет о модернизации пензенского здравоохранения05 марта 2021, 14:06
Какими были прошлые инвестиционные послания Ивана Белозерцева05 марта 2021, 13:45
В пензенском Роспотребнадзоре рассказали, как выбирать живые цветы04 марта 2021, 18:54
Сотрудники пензенской Росгвардии подарили случайным дамам цветы