16 февраля 2014, 15:09Общество

Пензенцам рекомендуют не есть тульские сало и колбасы – они могут быть заражены

Пензенские ветеринары обращаются к населению с предупреждением. После январской вспышки африканской чумы свиней в одном из хозяйств Тульской области болезнь уже проникла в несколько регионов: в Брянск, Орел, Калугу и в столицу - в виде инфицированных животных, свежего мяса, колбасных изделий, субпродуктов.

«Если кто-то действительно был в Москве, Московской области, купил в Тульской области, бывает, люди в гости ездят, сало и другие продукты, обязательно сегодня надо это уничтожить», – сообщил начальник управления ветеринарии Пензенской области Михаил Галахов.

Африканская чума свиней, ее еще называют лихорадкой, непосредственно жизни и здоровью людей не угрожает: у нас к вирусу врожденный иммунитет, но для свиней он смертельно опасен. Человек может стать носителем инфекции.

«При чихании может выделяться этот возбудитель, даже можно одеждой переносить это заболевание. Возбудитель очень устойчивый, даже в копченом сале сохраняется в течение двух-трех месяцев», – пояснил Михаил Галахов.

Фермеров убедительно просят соблюдать меры безопасности, чтобы не допустить проникновение чумы в Пензенскую область, и незамедлительно сообщать о каждом случае внезапного падежа свиней.

Угрозу могут представлять даже пищевые отходы из пунктов общественного питания - их нужно подвергать обязательной термической обработке. Частники в целях экономии на кормах нередко дают в пищу домашней скотине объедки и помои.

«Стараются брать со столовых, кафе для своих подсобных хозяйств пищевые отходы. Ни в коем случае в сыром виде нельзя кормить ими животных. Обязательно их нужно прокипятить – пищевые отходы должны обезвредиться. Но вообще лучше не кормить этими отходами – мы сэкономим на копейку, но подставим и область, и свое хозяйство», – подчеркнул Михаил Галахов.

Экономический ущерб от африканской чумы свиней огромен - в тульском животноводческом комплексе, откуда с начала этого года и пошло распространение заразы по России, убили бескровным методом, а затем сожгли тушки 57 000 хрюшек - все имевшееся поголовье. На территорию наложен карантин.

Общество
просмотров 1034
Поделиться:
Источник фотографии: ogo.ua
Социальные комментарии Cackle