В школьных столовых Пензенской области начались дополнительные проверки качества питания

Рис, котлета, свежий огурец и какао. Сегодня завтрак для начального звена школы №1 поселка Колышлея выглядит так. У учащихся старших классов в меню уже и первое, и второе. Перечень блюд в образовательном учреждении определяется заранее на две недели. Всё согласно принятым нормам питания. От еды в этой столовой не отказывается никто. 

«Всем детям нравится, все бегут. Сегодня вот даже 270 человек старшеклассников записываются, все идут. Все кушают, все довольны. Рожки с сосиской у них, они лучше всех едят. Гуляш сегодня вот тоже они хорошо едят. Старшеклассники особенно», - поделилась повар школы №1 поселка Колышлей Наталья Кузнецова.

За качеством питания школьников следят тщательно. В каждом учебном учреждении региона организована специальная комиссия, которая оценивает блюда, предлагаемые учащимся. Кроме того, регулярно пробы берет Роспотребнадзор. 

«Ежедневно у нас проводится проверка блюд бракеражной комиссией в составе представителя администрации образовательной организации, медицинского работника и представителя пищеблока по органолептическим показателям, то есть на вкус, цвет и запах. Также у нас в каждой образовательной организации осуществляется родительский контроль», - пояснила ведущий специалист-эксперт министерства образования Пензенской области Алена Пугачева.

Каждый родитель может прийти в школу, попробовать блюдо и оставить отзыв в журнале. Нарушений в этот раз не увидели и проверяющие. С инспекцией в образовательное учреждение приехали эксперты из регионального министерства образования, а также представители надзорных органов. Смотрели не только на размер порций, качество продуктов и соблюдение санитарных норм в пищеблоке, но и документы, которые связаны с организацией питания. Массовые проверки проводят по поручению Олега Мельниченко, на имя которого стали поступать многочисленные жалобы от родителей разных учебных заведений региона.