В выставочном зале ЦНТИ выстроилась очередь к павильону с ароматной камчатской рыбой: сушеной, копченой, вяленой и свежемороженой. Пензенцы спешат приобрести дальневосточные деликатесы в преддверии майских праздников.
«Мне здесь нравится, всегда сюда прихода, когда они приезжают, беру рыбу и икру», - рассказала жительница Пензы Татьяна Колесникова.
«Раньше жила не Дальнем Востоке, ела там рыбу, очень вкусная. Увидела рекламу, приехала сюда за ней», - сказала жительница Пензы Людмила Ховаева.
Главное, что вся продукция натурального копчения - на древесине яблони, вишни и ольхи, благодаря чему продукт сохраняет все полезные для здоровья питательные свойства и приобретает уникальный вкус и запах. Доставляют деликатесы с Камчатского края без использования заморозки, на самолете. Такой способ позволяет сохранить богатство микроэлементов.
«Рыба не фермерская, а выловлена из моря или океана, вкус другой, кто знает, тот поймет», - отметила жительница Пензы Светлана Федулова.
«Прихожу сюда в третий раз, так как продукция очень хорошая. Брала икру, замечательная, не сравнить с магазинной», - рассказала жительница Пензы Татьяна Булгакова.
Чавыча, белорыбица, корюшка, палтус, кижуч, омуль, десятки разновидностей рыбы горячего и холодного копчения и несколько видов икры не оставят равнодушными пензенских гурманов.
Оценить качество дальневосточных деликатесов может каждый, для этого достаточно заглянуть в выставочный зал ЦНТИ, на улице Ульяновской, 1. Выставка-ярмарка будет работать до 1 мая.
