Эти румяные пирожки с яблоками - одно из фирменных блюд повара с 25-летним стажем Елены Уральцевой. Но замешивать тесто для выпечки приходится вручную, ведь специальное оборудование на кухне Золотаревской школы простаивает с 1 сентября. Состояние проводки таково, что техника, уже далеко не новая и может при включении просто сгореть. Из-за этого для приготовления пищи почти на 200 учеников используется лишь половина имеющегося.
«Пришла и поставила их на сильную тройку. Если я не убавлю какую-то из них, запросто проводка может, и не только мы здесь, а вся школа будет без света», - поделилась повар пищеблока средней школы поселка Золотаревка Елена Уральцева.
Последний раз замена оборудования и ремонт в этой школьной столовой проводились десять лет назад. И такая ситуация во многих учебных заведениях.
«В каждом пищеблоке имеются проблемы: у кого-то нет горячего водоснабжения, где бойлеры выходят из стоя, может из-за качества воды, есть проблемы и с холодильным оборудование. То есть происходит моральный износ», - рассказала заместитель начальника отдела образования администрации Пензенского района Румия Дмитриева.
В связи с этим, руководителем региона Олегом Мельниченко было принято решение о комплексной замене материально-технической базы пищеблоков учебных заведений. В Золотаревской школе в перемены к лучшему верят, тем более что они уже начались после визита сюда Олега Мельниченко.
«В этом году у нас поменяли отопление второго этажа. На следующий год планируется полный капитальный ремонт спортзала. Желательно, конечно, поменять в столовой или добавить оборудование», - отметила и. о. директора средней школы поселка Золотаревка Наталья Рассыпнова.
В результате реализации программы по модернизации школьных пищеблоков, учебные заведения получат все необходимое, чтобы кормить учеников качественными и вкусными блюдами.
