Символом последних дней уходящего года стали очереди. В магазинах парфюмерии, косметики, ювелирных украшений бродят растерянные мужчины. В детских магазинах - мамы, папы, дедушки и бабушки толпятся в очередях. Но абсолютное большинство, конечно, - на продуктовых ярмарках.
Прилавки ломятся от изобилия продуктов. Свежая зелень, фрукты и овощи, рыба на любой вкус и цвет. Последнюю на вашем столе обязательно оценит покровительница 2020 года - металлическая белая крыса.
«У нас только дикая рыба и только российская - из Мурманска, Камчатки, Крыма, Сахалина, Калининграда и Астрахани. Есть селедка, слабосоленая семга, форель, осетрина, креветки и крабы. Всевозможный выбор консервов. Есть практически все - от кильки до черной икры», - рассказал продавец Дмитрий Крутиков.
Те, кто к рыбе равнодушен, отправляются в колбасный и мясной отделы. Там они закупают все необходимое для салатов и основного блюда. Кстати, в новогоднюю ночь в меню не должно быть позиций с резким запахом, который отпугивает покровительницу 2020-го. Поэтому выбирая, например, колбасные изделия и сыр, стоит отказаться от любимых многими выдержанных сортов.
«Перед Новым годом спрашивают, в основном, сырокопченые колбасы и мясо, домашние копчености, сосиски. Они у нас без ГМО, без добавок, делают частники из Белинского и Тамалинского районов. Мокшанские колбасы очень пользуются спросом», - сказала продавец Ольга Дятлова.
Хозяйка года не оценит и соления. Под запретом - квашеная капуста, огурцы и помидоры, а также блюда из говядины, потому что знак быка является дружественным для крысы. Не оценит символ будущего года и расточительство. Поэтому закупаться пензенцев просят в меру, четко рассчитывая порции.
Неравнодушная к крупам крыса обязательно оценит рис в плове или зерна пророщенной пшеницы в легком овощном салате. Будет она благосклонна и к тем хозяйкам, на столах которых в новогоднюю ночь окажутся мясо с овощами, котлетки с крупой и сыром и запеканки.
Чтобы привлечь внимание покровительницы 2020 года, пензенцам предлагают поставить на стол сырные нарезки, а также насыпать в небольшую тарелку или миску зерно: по поверьям это может принести в 2020-м не только удачу, но и финансовую стабильность.
