Гостеприимство с самого порога! Всех встречают хлебными лепешками и сумаляком, приготовленным из пророщенных зерен пшеницы. Без этого угощения представители узбекской общины не представляют Навруз. Главный и самый долгожданный весенний праздник, его еще называют Новым годом, отметили в Пензе.
«В народе говорят, Навруз с собой принесет удачу ,счастье и радость. В этот день у нас есть традиция - на столе обязательно должен быть сумаляк - национальное блюдо, которое варится в течение суток. Сегодня мы приготовили его для гостей», - рассказал президент региональной общественной организации «Узбекская община» Сатимбай Бердиев.
Навруз считается праздником пробуждения, начала новой жизни. Поэтому в этот день принято веселиться на славу. Танцуют и поют под аккомпанемент старинных восточных инструментов, на которых, как говорят музыканты, когда-то играли их деды.
А еще в этот день принято создавать новые семьи, традицию отчасти исполнили. Молодые уроженцы Узбекистана изобразили счастливую чету новобрачных. Поздравляют гостей и из прекрасного дворца Султана.
На щедрых столах - национальные блюда, восточные сладости и, конечно, узбекский плов. Собираются на Навруз особенно тщательно, все от мала до велика наряжаются в народные костюмы.
«Семьями отмечаем, всех поздравляем с Наврузом. Нам нужно наряжаться, волосы укладывать, нам с детства говорили, что весна - это самое хорошее время, мы должны праздновать, одеваться, веселиться», - сказали Гульнара Дусназарова и Севинчой Рахимова.
