В результате проверки был выявлен ряд нарушений, сообщает ИА «Пенза-Пресс».
«Набор помещений не соответствует мощности организации работы предприятия. Согласно меню, в предприятии реализуется восемь наименований салатов, одно первое блюдо, пять видов бутербродов, шесть видов горячих блюд, два вида гарнира. Вместе с тем для приготовления блюд имеется одно помещение кухни площадью около 4-5 кв. м, отсутствуют производственные и складские помещения. В обеденном зале, санузле, подсобных помещениях требуется проведение косметического ремонта», - отметили в пресс-службе управления.
В точке общепита также не было моющих и дезинфицирующих средств, отсутствовал контроль за качеством приготовленных блюд и др.
В результате индивидуального предпринимателя суд признал виновным, а кафе закрыли на 30 суток.
